Ledigt jobb: Köksföreståndare

Gå med i vårt team som Kökssupervisor på Hard Rock Cafe Göteborg!

Är du en kulinarisk professionell som är redo att ta ledningen i ett dynamiskt kök? Hard Rock Cafe Göteborg, beläget i hjärtat av Avenyn, söker en skicklig Kökssupervisor som kan bidra med ledarskap och expertis till vår ikoniska amerikanska restaurang.

På Hard Rock Cafe tillagar vi varje rätt från grunden med de finaste ingredienserna, och blandar klassiska amerikanska smaker med en sydlig twist. Gå med oss i att leverera högkvalitativa, handgjorda rätter som får våra gäster att komma tillbaka för mer.

Nyckelansvarsområden:

• Överse köksstationer för att säkerställa att de är fullt utrustade, organiserade och fungerar effektivt.
• Förbereda och laga rätter med precision samtidigt som Hard Rock Cafés standarder för kvalitet och konsekvens upprätthålls.
• Utbilda, vägleda och övervaka kökspersonalen för att säkerställa smidig och effektiv service.
• Samarbeta med kökschefen för att utveckla och förfina menyalternativ.
• Upprätthålla höga standarder för livsmedelssäkerhet, renlighet och övergripande köksorganisation.
• Övervaka matens kvalitet och presentation, och säkerställa att varje rätt uppfyller varumärkets förväntningar.
• Hantera inventarier, förnödenheter och dagliga köksoperationer noggrant och effektivt.

Vad vi söker:

• Dokumenterad erfarenhet som Kökssupervisor, Kock eller i en liknande ledarroll inom en hektisk köksmiljö.
• Stark förståelse för matlagningstekniker, köksutrustning och kulinariska bästa praxis.
• Utmärkta organisatoriska och ledarskapsförmågor med förmåga att motivera och stödja köksteam.
• Förmåga att förbli lugn, fokuserad och effektiv i en snabb miljö.
• En stark åtagande för kvalitet, livsmedelssäkerhet och att leverera en exceptionell matupplevelse.
• En positiv, professionell attityd som främjar teamwork och hög prestation.

Om du är en passionerad kulinarisk ledare som trivs under press och är redo att ta nästa steg i din karriär, ansök nu för att gå med i Hard Rock Cafe Göteborg som vår Kökssupervisor.

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.